Зедељка од леќа со жолченце: Иновативен вкус на традиционалното јадење

Апетитното црвено леќата со густ аромат се комбинира со топлите тонови на куркумата оваа супа, која доаѓа на трпезите како хранливо почетно јадење или како посебен главен дел кој ќе им остави впечаток на гостите. Сите состојки се внимателно подготвени и мешани; резултатот е кремаста текстура и освежувачки вкус.

Прејџе да ја измиете леќата и да ја оставите во вода, подгответе го морковот, компирот и кромидот во кујната. Рендајте ги морковот и компирот; ситно исецкајте го кромидот. Потоа додадете околу 9-10 чаши вода во тенџерето и започнете процесот на готвење.

Сосната мешавина која дава карактер на супата; подгответе ја во садот со јогурт, жолчка од јајце, куркума, оцет и лимон, кои се чешаат заедно. Со оваа сос мешавина соедете ја готовата супа и добро измешајте ја, постепено извршувајќи ја процесот на зацврстување. Во овој момент погодете ја и солта во зависност од вашиот вкус.

За финалниот допир, стопете малку путер во тенџере и благо загрејте го мешавината со пиперка и нане. Прелејте ја добиената маснотии врз супата или додадете ја при сервирање во чоколадите. Добар апетит!