Паста од леќа: Без тахини, вкусна и практична

Со практичен начин за подготовка на леблебијаситено да стане пире, во оваа рецепта наместо тахини се додај yogurt и авокадо за кремаста текстура. Со хармонија на лукот и зачините се постигнува богатиот аромат, и се servir а со маслиново масло.

Потребните состојки вклучуваат сварени леблебијаси, сирење јогурт, пола авокадо, маслиново масло, лук, сок од лимон, сол и зачини. Сите состојки се мешаат сè додека не добијат хомогена конзистентност и се добива пијало.

На подготовката се започнува со отстранување на обвивките од леблебијасит. Потоа се додаваат малку сол и лук и се мелат лесно. Потоа се додава јогуртот и авокадото и се меле сè додека не се добие конзистентност; меѓу тоа се додава маслиново масло на мал крај.

За финалниот допир се додава сол и зачините, добро се меша и се става во сервирајчка чинија. За горе се може да се додаде малку маслиново масло и да се сервира со омилените декорации.