Каврук Унлу Труфлер: Здрави Зачини со Златно Печење

Во тавај од маргарин растопете го кравјото масло и на тивок оган мешајќи го запечете ја нашестата брашното за да се ослободи ароматот. Едноставно оддржувајте ја бојата до златна боја околу 8-10 минути со трпение, па тргнете го од шпоретот и оставете да се излади до собна температура.

Прво, кога печеното брашно се излади, додајте рендан езине сирење, рендан кашкавал, ситно сечкана ореви и зачини, и месете да добиете не залеплива, но мека и еластична тесто. Ако тестото е премногу суво, можете да го омекнете со неколку капки маслиново масло или јогурт; по потреба додајте ореви за подобрување на состојбата.

Од тестото одвојте парчиња со големина на орев и формирајте тенка трфална форма со длани. Обмотете ги овие топчиња со разни материјали за прекривање, и оставете ги во фрижидер 30 минути за да се заремени. Кога се готови, се сервираат; убав апетит.