Млечено печуркарско јадење: Состојки и чекори за подготовка

Нежно чистете ја површината на печурките за да ги отстраните нечистотиите; не е потребно да ја правите кората, можете да користите и четка за чистење. Исечете ги почистените печурки на тенки ленти. Во широк тава додајте масло и лесно загрејте, потоа додадете ги печурките и почнете да ги салатите.

Загревајќи ги додека не им испари влага и не остане само мокарост, посипете ги со брашно и пржете уште 1-2 минути. Потоа додајте ги млекото и зачини и гответе додека смесата не се згусне; служете топло и уживајте во јадењето.

Состојки • 400 г култури печурки • 1 кашика путер • 1 кашика маслиново масло • 1 кашика брашно • 1 чаша млеко • 1 чајна лажичка црн пипер • 1 чајна лажичка сол • ¼ крунче магдонос (ситно сечкан)