Тврден путер од ф’стаќа: Вкусен водич за закуски

Мирисот на путер што го збогатува торта од урми веднаш се чувствува во кујната. Во овој рецепт, прво ги подготвуваме урмите, а потоа кратко ги сотираме со топло масло; како резултат добиваме мека залиха со добро контролиран вкус и текстура.

Во првиот чекор, исчистете ги урмите и извадете ги семките. Потоа, во бакарен тенџере, на мало оган, загрејте го путерот со маслиновото масло и сотирајте ги урмите за 4-5 минути заедно со сусам. Овој чекор е основното издавање на вкусот.

За послужување, по отстранувањето на топлината, прелајте ги со тахан и посипете со малку шамадан. На тој начин ќе добиете богата презентација и поразличен вкус и изглед. Путеровите урми се сервираат топли; добро здравје.