Конја Јефрек: Брз и Вкусен Рецепт за Домашна Употреба

За да постигнете многу мека тесто при готвењето на геваџето, прво подготвите мешавина од квасец, вода и шеќер. Тестото кое е збогатено со растително масло и путер станува се повеќе густо со додавање на брашно и станува подготвено за надигнување.

Кратко месете, одвојте парчиња и извртувајте ги во долги ленти. Додавајте ги краевите од лентите заедно, нежно растегнувајќи ги со рацете и создавајќи ги првично големите форми по желба. За да добиете сјаен изглед, нанесете жолчка од јајце и посипете со семки од чечел или сусам за да создадете декоративен текстура.

Стојте ја пекарата без масло или со мало масло на температура од 180 степени и печете ги вашите геваџета околу 25 минути. Истиот момент можете да ги изедете со уживање; Конја геваџето е веднаш подготвено за сервирање.

Совет: Времето на печење можете да го продолжите или скратите за неколку минути во зависност од фурната и вашите вкусови. Не плашете се да ја прилагодите количината на шеќер и сол според вашиот вкус.