Топчиња од компири: Практични рецепти и предлози за презентација

Очекувајте се од меките внатрешности и крцкавата надворешност со топчињата од компир. За топла сервирање, прво ги вариме компирите и ги мачкаме во пире; потоа додаваме ренданиот кашкавал, црвениот пипер во прав и една јајце, создавајќи готварска маса. По желба, можете да додадете една супена лажица брашно за потеноката текстура.

Од готовата смеса одвојте мали парчиња, пред-смесете ги во брашно, потоа во изматено јајце и на крај во трошки од леб. Формирајте топчиња со цврсто притискање во дланката и подгответе ги за печење на намазана тава.

Легнете ги топчињата на тавата со ротирачки треска јајце со малку масло на дното; поцрвенете ги со масло за да добијат крцкавост. Печете ги на рерна при 180 степениЦелзиусови за 20-25 минути. Можете да користите исто време со вентилаторскиот режим. Кога ќе се ready, служете со сок од грозје или со сос од јогурт.

За подготовка на јогурт сос, измешајте го исцеденото јогурт, ренданиот краставица, малку сол и црн лук во прав; наросете со сушено нане. За топла сервирање, комбинирајте ги топчињата со овој сос и послужете ги со задоволство.