Свадбарски Тејка: Рецепт за празнување со практични кугли со внатрешно полнење

Малку слатко, малку креативна презентација со која ќе ја разубавите трпезата, ви ја претставуваме рецептата за Бохча на Дамат. Подгответе вкусна полнеж во палачинките, и со парчиња банана и шлаг ќе ја завршите формата на бохча.

Најпрвин подготовете лесен и меки полнеж. Земете шлаг во сад, додајте ги млекото и матете додека не добиете густина; оставете го во ладилник. Потоа, започнете со сувите состојки за да го направите основата на палачинките, и печете ги на слаб оган од едната страна.

• Ванила и прашок за пецкање и брашното, какаото мешајќи ги и додавајќи ги во смесата, ќе добиете лесна текстура со меурчиња.
• Во сад, со вилушка добро измешајте јогурт, захар, млеко и масло; потоа полека додавајте ја оваа смеса во сувите состојки.
• Кога тестото ќе стане глазурасто, насипете го во тава и печете од едната страна; потоа поставете парчиња банана за да добиете форма на бохча.

Заземете ги празнините и затворете ја бохчата, притискајќи ги рабовите за да се обезбеди цврстина. Во полнежот кој е наполнет со шлаг, додајте слој банани и повторно украсете со шлаг. Резултат: елегантен и вкусен десерт, кој ќе ја донесе радоста на вашата трпеза.

Бабосатели!