Направете чоколадни трфели: чекор по чекор гладки и богати капки

Еве ги потребните состојки за лесна домашна подготовка на топчиња со чоколада што се топат во устата. Лактозата нежно загрејте ја и соединете ја со горчката чоколада; овој едноставен чекор е клучот за постигнување на богата и глатка текстура на трфели.

По завршувањето на првите чекори за создавање на замена, подгответе ги опциите за покривање со какао и кокос. Овие две покрития ќе го збогатат изгледот и вкусот на трфелите.

Фаза на подготовка: Наситнете ја чоколадата и ставете ја во широка тава. Го загревајте кремот нежно без да зоврие и веднаш истурете го врз чоколадата; мешајќи, осигурете се дека цврсто ќе се растопи. Распоредете ја стопената мешавина и оставете да се излади; во фрижидер да отстои 1-2 часа за да се утврди текстурата.

Облик и покривање: Од изладената мешавина со рака земајте парчиња и формирајте топчиња. Некои топчиња покријте ги со какао, а некои со прашок од кокос. Процесот на покривање ќе ги изгледа привлечно и ќе додаде различен допир при секој залак.

Сервирање и чување: Кога трфелите ќе бидат готови, можете да ги чувате во транспарентни кеси за подароци или во затворени контејнери со филтер од воздух. Идеална алтернатива за споделување со вашите блиски!