Татки и Солени Пуканки од Испарска Јајца: Практично Рецепт Гид

Милфеј со форма на смрека за презентација и состојките што ќе ви бидат потребни при подготовката на овој рецепт нека бидат подготвени пред основните чекори. 14 листови милфеј се доволни за поголемиот дел од пакетите; состојките за слатка и солена верзија се планираат одделно.

За сладок тип, ќе го користиме филот од нутела со какао, кој се нанесува врз листот од милфеј; врз тоа се додава шеќер во прав и цимет. За солена варијанта, доволно е да се користат сос од домат и песто сос двојно слоевито, со додавање на салами и рендан кашкавал помеѓу слоевите. Така ќе добиете две вкусни слоеви.

За да се добие форма на смрека, милфејите се внимателно се сечат и се поставуваат еден врз друг за да имитираат изглед на дрво. Исто така, од остатокот од тестото се сечат мали ѕвезди кои се пренесуваат преку дрвени чепчиња; ова ја прави презентацијата попривлечна.

Пред печењето, се прават посебни подготовки за сладката и солената страна: солениот слој се раздалечуваат од четири листа милфеј, се отвараат и се полнат со двојна количина на фил, потоа се затвораат. На крај, врвните слоеви исто така се затвораат на ист начин, а потоа се поставуваат врз чепчињата; тоа е делот за финалната подготовка.

Печење: доволно е да се пече во претходно загреана рерна на 180 степени со вентилатор околу 20 минути, додека површината се зарумени. Пред сервирање, се остава малку да се олади, потоа се посипува со цимет и шеќер во прав. Двојната слојна структура, кога се служи заедно, создава одличен хармоничен вкус.