Трајни сирни топчиња: Вкусен рецепт за закуски
Содржина
- 2/3 чаша рендан кашкавал
- 2/3 чаша крекер од Езине сирење
- 1 јајце
- 3,5 супени лажици брашно
- 1чаша млеко
- Малку црн пипер
За вкрстување
- 4 супени лажици брашно
- 1 чаена лажица сол
- 1 чаена лажица црн пипер
- 2 чајни лажици црвена пикантина
За пржење
- 1/2 чаша растително масло
Како се прави?
Во сад измешајте ренданиот кашкавал, крекерите од Езине сирење, јајцето, брашното, млекото и црниот пипер додека не добиете хомогена смеса. Поеднакво поделете ја добиената смеса на пет делови, секој дел формирајќи топчиња со врткање во длани.
Во друг сад измешајте брашното и зачини и добро натопете ги топчињата од сирење во оваа смеса. Во длабока тава ставете ги растителното масло и загрејте го; загрејте на средно-мала температура.
Со внимание, ставете ги сирењата топчиња во загреаното масло и пржете ги додека не добијат златна боја. П_extract од масата со хартија за печење и сервирајте со омилен сос, ако сакате. Добар апетит!
