Кефте со Орехи: Рецепт за вкусно јадење од Балканските вкусови

Поготовка за кефте со орехи се состои од неколку основни состојки и лесни упатства за припрема. Започнуваме со подготовка на булгурот кој ќе послужи како тврдa база за смесата, а потоа добавуваме зеленчуци, зачини и ореви за богат вкус.

За почеток, набавете ги потребните состојки и ставете булгурот во сад. Истурете врела вода доволна да го покрие и оставете да нарасне. Покријте го и дозволете му да отстои околу 8 минути за да впие течноста и да омекне во фино тесто за кефте.

Во меѓувреме, подгответе ги останатите компоненти како што се оревите и доматната паста, како и сувиот кромид за зачин. Зачините треба да бидат избалансирани, за да се добие хармоничен вкус каде секој слој да се осети посебно. Оревите додаваат богато ядкеста текстура и арома која ги надополнува земјените нота на булгурот.

Кога кефтот ќе се измеша, формирајте ги топчињата и пржатие ги во загреано масло до златна коричка. Продолжете со готвењето додека не достигнат потребната мекост и арома која ја истакнува комбинацијата од ореви и зачински билки.

Совет за дегустација: може да се сервира со орехи како финален допир за текстура и вкус.