Леден кашу: Практичен и вкусен начин на подготовка

Потопете сретено путер со пудра шеќер прво добро да се измешаат и потоа додадете ја јајцето. Изматете додека мешавината не стане хомогена; додајте и ванилин и прашак за пециво. Оваа основна мешавина ќе ги одредува текстурата и аромата на бисквитите.

Потоа додајте ги постепено брашното и чоколадните капки за да добиете мека, неприфатлива за раце тесто. При месење на тестото, додавајте брашно малку по малку за да не стане премногу цврсто.

Подготовеното тесто утрљајте го во ролна со или фолија за свежо цедење или кеса за фрижидер и оставете го да одмори најмалку 2 часа во фрижидер. Овој чекор ќе го олесни сечењето и ќе помогне да се задржи формата.

Извадете од фрижидер и исечете на тенки парчиња со нож и ставете ги на плех, обложен со мастен хартиен лист. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени около 20 минути; не заборавајте да ги проверите кога ќе станат златножолти.

По излегувањето од рерната оставете ги да се оладат. Уживајте!