Patate Bravas: Стилски пржење и домашен сос за вкусно патување

Домашна рецепта за оние кои ги сакаат компирите искрено и крцкаво ги делам со вас. Држевќи ја класичната прекрасна текстура од мојата омилена, ја збогатив со сос со сочна и лесно кисела нота. Предварително варењето на компирите и потоа пржењето остава траен впечаток на крцкавост во устата.

За компирите: исечете 4-5 компири на мали коцки и оставете ги да отстојат додека ги подготвувате. За сосот: започнете со маслиново масло, кромид и лук, додадете зачинки и паста од домати за длабок вкус. Мајонезот и оцетот ќе дадат завршен допир.

Потребни чекори: прво сварете ги компирите во топла вода додека малку не омекнат; потоа кратко пропржете ги со сосот и оставете ги да останат крцкави додека се пржат. Претходно блендирајте го сосот за да добиете рамна текстура и оставете го да се олади. Во ладниот сос додајте оцет и мајонез и добро измешајте. На крај, прелијте го сосот врз компирите и послужете. Добар апетит!”>