Јогурт сос со зачинети компири: чекори за современ вкус и практичен рецепт

Ја започнете со сечење на компирите заедно со нивната кожа во големи парчиња, во форма на прстенчиња од јаболко. Оставете ги да отстојат во ладна вода кратко време, а потоа исцедете ја течноста, по што оставете ги да одморат 15 минути.

Во една чаша измешајте ги компирите со сол, омилените зачини и маслиново масло; наредете ги на плех покриен со хартија за печење и ставете ги во рерната. Во текот на печењето при температура од 200 степени, обрнете ги компирите кога една страна ќе стане златна, за да биде обоен и другата страна, заеднички да добијат златна боја.

За подготовка на сосот, измешајте го јогуртот со изгмечениот лук, малку сол и нане во сад, додека не добиете мазна смеса.

На топлите компири веднаш додадете го сосот и послужете ги; оставете ги кратко да одморат за да се ужива во вкусот во секој залак. На здравје!