Ќофтињата со леќа: Брз рецепт за вкусна подготовка коректни чекори

Големата леќа што се надувала, додајте половина чаша булгур за месо и добро измешајте. Покријте ја тенджерата и почекајте булгорот да се надуе; овој процес треба да трае најмалку 30 минути. Токму во ова време можете да ги завршите другите работи.

Запалете ја тавата со маслиново масло, пропржете ги ситно сечканите кромид додека не стане златно боја. Потоа додајте доматна и пиперка паста и пржете уште неколку минути заедно. Додајте ја напуканата леќа со булгур во оваа паста и добро измешајте и лесно промешајте.

Кога пастата е подготвена, значи и булгурот е напукан. Веднаш сипете ја врелата мешавина врз леќата и добро измешајте дрвена лажица. кога ќе почне да се лади, продолжете да ги месете со рака; додајте ситно сечкани зелени дабови и почнете да обликувате.

Обликувајте ја во топчиња со форма слична на сурова месна рамкана или според презентирањето, малечка од врвот на орев. Украсете со лимонови парчиња и соборавкувајте со чеп со уште нешто. Уживајте во оброкот.