Брускета: Рецепт за леб со маслиново масло, црвени пиперки и домати, украсен со лук

Крцкањето на парче багет леб, кога ќе се согласи со богатите аромати, ја претвора масата бреви во елегантна пирела од вкусови. За почеток, ги подготвуваме нашите lebови во тенки парчиња; потоа ги овенуваме со свежи домати и пиперки кои му даваат сјај. Во овој процес, сосот составен од лук, босилек и балсамико оцет се појавува во секој залак.

На првиот чекор, маслиновото масло, балсамико оцетот, лукот, босилекот, солта и ориганото се мешаат за да се добие сосот. Потоа, ги исечкуваме доматите и шарените капија пиперки во мали коцки и ги додаваат во сосот, добро мешајќи. Ги редиме парчињата багет на плех за печење и ги намастуваме со путер со лук, а потоа ги печиме на рерна. Ова ја создава crisp-носта на лебот и синтезата на вкусовите. Кога се сервира топло, се посипува со пармезан за финализација. Добар апетит.