Печени компири со мајчина душица и лук: Практичен рецепт и совети за успех
Во овој рецепт, користиме компири со кожа за да ја приготвиме ефикасна и вкусна печена јадење.Компирите сечени во форма на кругови што наликуваат на прстени, се соединуваат со маслиново масло и лук, создавајќи крцкав надворешен слој и мека внатрешност.
Важна забелешка: За сечење на компирите во форма на јаболко, тоа помага да се регулира времето на печење и текстурата. Со ова тие ќе се испечате еднакво во рерната.
- 5 средни компири
- 4 чешни лук
- 2 гранки свежо рузмарин
- 4 супени лажици маслиново масло
- 1 кафена лажичка сол
- 1 кафена лажичка слатка пиперка во корист
Откако ќе ги измиете компирите, исечете ги на тенки парчиња во форма на јаболко, без да ја тргате кората. Во сад, соединете маслото, рузелмарин, лук, пиперката во прашок и солта, и добро измешајте со компирите. За да добиете мазна и рамномерна кора, целосно прекријте ги парчињата со маслото.
Нанесете ја маслата мешавината равномерно на плех за печење во една линија и печете во претходно загрната рерна на 190 степени Целзиусови околу 30-35 минути, додека компирите не добиете златна боја и не станат крцкави. За време на печењето, полињата нежно тресете за да се добие рамномерна боја со сите страни. Бон апетит.
