Ирник топки: Традиционален вкус со елегантна презентација

Тестенините за зрна од јамки, кога ќе се соберат основните состојки, лесно се придружуваат на трпезата како слатко уживо. Шеќерот и јамката, соединети со млеко или вода, добиваат кремаста текстура, а ванилин додава лесен ванилин мирис на смесата.

Во фаза на подготовка, прво сите суви состојки се ставаат во тенџере и се готват со постојано мешање на средно-висока температура додека не се згуснат и започнат да пенаат. Овој процес трае околу 8 минути. Кога ќе се добие густа текстура, силата на оган се намалува и се остава да се олади со мешање неколку минути; ако сакате, можете да ја оддржите оваа пауза до 15 минути.

Кога топките ќе достигнат температура што ги овозможува да се обликуваат со рацете, од избраната големина се земаат парчиња и се обликуваат во кругла форма. За традиционален размер, може да добиете околу 35 топки; тоа е идеална количина за сервис за 6-7 лица. За да ги покриете топките, кокосовото оревче или другата избрана dipping состојка се прелива во тава и топките се премачкуваат со оваа смеса, што воедно ќе ги добие нивните надворешни текстури како крцкави.

Ако тие се остават да се релаксираат пред сервирањето, нивната внатрешна структура ќе стане поуба и тие лесно се служат без залепување. Последната фаза е да се натопат во фрижидер 20–30 минути, по што ќе станат похлади и со потенцирано вкус. Уживајте!

Јамката, шеќерот и ванилинот соединети заедно, со млеко (или вода), добиваат многу мека текстура. За овој посластитка, потребните состојки се собрани во едно тенџере, а потоа се готват со ниска температура додека не станат течни.

Згуснатата смеса се вади од оган и се меша неколку минути за да се олади. Ако сакате, можете да додадете уште 15 минути одење да се овозможи уште поголема стабилност на структурата.

Оладената смеса, кога достигнува температура погодна за обликување, се обликува во топки со желана големина. Големината ви е на избор; можете да направите мали или средно големи топки. Топките потоа се обложуваат со кокосов орев или друг избиран покривач и со тоа што ја земате од врвот на телото, малите парчиња ќе ја нагласат формата на топките.

Топките со покритието се наредуваат на подна табли и се оставаат да се оладат. Ова е особено важно за ладен сервирање, бидејќи со оваа постапка текстурата ќе стане похар months and the flavor will be more pronounced.