Рецепт и чекорите за повторно дефинирање на барот од протеини со три состојки
Практичен рецепт за енергиска бариља од лејлеби, кој ја користи три основни состојки и се подготвува за кратко време. На првата фаза, ги мелиме лејлебињата во бруто брашно со блендер и ја комбинираме добиената брашна со тахини и џем од смокви. Додека достигнете посакувана текстура, постепено додавајќи вода за згушнување на тестото.
Едната страна ја покриваме со стреч филм и распоредуваме тестото во форма на квадрат. Важно е да се напомене дека тестото ќе има цврста текстура; затоа треба да се внимава при формањето. За време на одмор, додека се топи чоколадото со бајзер, ќе имате приготвена слатка премаза.
Кога чоколадото ќе се стопи, можеме да исечеме барито на парчиња и да ги служиме или да ги чуваме во сад за складирање во фрижидер. Барот кој се одмора во ладна средина, без стискање, дава енергија и се претставува како брз ужиток.
- 2 чаши жолти лејлеби
- 1/2 чаша тахини
- 1/2 чаша џем од смокви
- 100 грама морско црно чоколадо (за горе)
