Хрупки печени компири и сос од сирење со куркума: Практична и вкусна закуска

Овој рецепт со компири ќе станe ваш фаворит веднаш поради неговата крцкавост и богат сос. Прво ги сваруваме компирите благо, а потоа ги обликуваме според правилата во рерната; користиме чекор на притискање за да добиеме надвор крцкав и внатре меки текстури.

Маслата со аромат од кари и лук се распоредуваат рамномерно по компирите и го овозможуваат убавото печење и златесто здобивање на површината. Компирите се печат на 220 степени за околу 25 минути додека не станат крцкави и се готови за сервирање.

Кари сирне сосот започнува со загревање на путерот и течните масла; се додава брашното и се пржи мало, после што се меша со млекото, солта и кариот и се готви до згуснување. На крај се додава ренданиот грилер сирење и се меша додека не се растопи; сосот се служи топол со компирите.

Потребни состојки (за компирите): беби компири, маслиново масло, лук, сол, црвен пипер во прав, кари. Потребни состојки (за сосот): путер, течна маслона, брашно, млеко, сол, кари, рендан грилер сирење.

Напомени за подготовката Одварете ги компирите и распоредете ги на плех; по нивното притискање и згмечување, додадете го сосот и печете додека не станат крцкави. За сосот, загрејте ги маслата и почнете со пржење на брашната; додајте млеко и зачини и гответе до згуснување, потоа збогатете со сирењето. Слцес двораните сосот сервирајте заедно со компирите; на здравје!