Земјанска Ќујна: Натурален сушење и различни начини на употреба

За природното сушење на вкусните зеленчуци се користат тенки парчиња моркови и кромид. За освежувачка и ароматична смеса, се додаваат црвена пиперка, корен од целер и свежи билки. Кога состојките се распоредуваат во тава заедно со парчиња лимон и се сушат на сонце, се добива интензивен аромат.

Босилековите и листовите од нане, со магдонос, додаваат свежина на смесата. Кромидот исто така се сече на тенки парчиња и кога сите состојки се соединат, се создава основа што ќе им додаде длабок вкус на јадењата.

Со тоа што лимонските парчиња се поставени на врвот, процесот на сушење се олеснува и се обезбедува еднакво сушење. Потоа целосно исушената смеса без додавање конзерванси се мелат во блендери до создавање на гранули, без правење на прав. Во стаклени тегли со затворен капак, земајќи ги во предвид условите без светлина од сонце, може да се чува со месеци и ќе нуди превисок аромат за скоро секое јадење, наместо скапи зачини.

Оваа мешавина може да се користи како супер зачин за често додавање вкус на вашите јадења. Гранулите што ги подготовувате се трансформираат во лесно достапен ароматичен извор во вашата кујна.