Кренки од три состојки со крцкава кора: Упатство по чекори

Исецкајте компирите во тенки парчиња и кратко варете ги. Потоа цедете ги и нежно изгмечете ги повторно за да добиете пире.

Заедно додајте скроб и сол и измешајте ја смесата; ако е потребно можете да додадете и бибер за вкус. Добро измешајте тестото додека не стане мазно и не се залепи за рацете.

Откако ќе го подготвите тестото и ќе престане да се лепи, користете хартија за печење посипана со скроб и развлечете ја тестото во тенок слој. Исечете ги рабовите и формирајте правоаголни парчиња, а потоа добијте долги ленти.

Загрејте масло добро во тава и пржете ги парчињата од двете страни додека не добијат златна боја. Послужете топло и уживајте во јадењето. Ако сакате, можете да го збогатите усовршувањето со сосови.