Меси со сусам и јогурт, печени зеленчуци, поточно вкусното соединение на тахини

Зеленчукот во садржината е мешан со маслиново масло и тенки зачини, се пече сам во рерна, собирајќи крцкавост и мека текстура во едно. Во претходната подготовка, белите дробови и морковите се нежно мешаат со состојки кои додаваат арома и се оставени во рерна на 200 степени за да се прајат.

Јогуртот сос дополнително се збогатува со тахан, а заедно со слаткиот вкус од печениот сусам и лук, се создава совршена хармонија. Овие два слоја се р распределуваат равно врз зеленчукот што е поставен на сервирната тава и се подготвени за послужување.

За завршен допир, урнатините од зеленчукот што излегуваат од рерната се прелеваат врз сосот и се јадат со задоволство. Посебно карактеристично за овој рецепт е хармонијата помеѓу кремастиот јогурт и крцкавите сусамови зрна од таханот.