Пюре од компири чипс: Чекор по чекор подготовка и зачинети идеи

За почетокот на процесот на подготовка, внимателно ги чистиме компирите и ги одделуваме кората. Потоа ги ставаме во вода за варење и ги вариме додека не омекнат добро. Кога температурата ќе се намали, продолжуваме да ги мачкаме со вилушка и го проверуваме обликот на пире. Додавајќи зачини и масло, добро ги мешаме; во оваа фаза, продолжуваме со мешањето неколку минути за да бидат солта и зачините добро распределени.

За добивање на густа и мазна текстура, ја обликуваме мешавината во тенок слој меѓу два парчиња масен лист хартија. Имаме компир тесто во форма на кугла или долгнавеста, која со помош на капак од тегла ја изедначуваме за да добиеме истиот слој. Потоа, го печеме во претходно загреана рерна на температура од 160-170 степени за 30-35 минути.

Совет: Времето на печење на компирите може да варира во зависност од типот на рерната; затоа е важно да ја следите целосната процедура и да проверите дали краевите добиле златна боја.