Sürmelik Mantara Различен Допир: Детали за Материјал и Подготовка
Денеска повторно ги запишуваме чекорите за подготовка на рецептата за богати ароми со црн грав од Сурмелик. Кога состојките ќе бидат подготвени до најмали детали, ќе се добие вкус што дури и пилето ќе може да ги истури. Оваа рецепта, која се комбинира со чански грав и други додатоци, има за цел да понуди длабоки вкусови.
Користени состојки:
- 500 грама чански грав
- 1 мал црвен кромид
- 3 чешниња лук
- 3 супени лажици маслиново масло
- 1 кашичка црвен пипер на прав
- 1/2 кашичка нибухар
- 1/2 кашичка ким
- малку мелени коријандер
- 1 кашичка сол
- 3 фурми
- 4 супени лажици меласа
- 2 чаша топла вода
- 1/2 лимонов сок
- 1/2 лимонова кора
Подготовка деталите за изработка, исечете ги гравчињата, кромидот и лукот на мали коцки и ставете ги на страна.
Загрејте широка тава, додајте ги маслиновото масло со зачините, кромидот и лукот и почнете со пржење. Потоа додајте ги гравовите и солта и сотејте ги.
Кога гравот ќе промени боја, додајте ги деловите фурми од кои сте ја извадиле јаболчицата. Врз нив, оставете меласата и лимоновиот сок; изMixете ги за да соедините текстурата.
Бавно додавајте ја топлата вода во смесата; прво до нивото на гравот, а потоа постепено додувајте додека смесата целосно не омекне.
Откако ќе биде готово, мешавината треба да има малку здробен изглед. Додадете рендана лимонова кора и тргнете од шпоретот. Подготвената мешавина ставете во тегла и можете да ја чувате во фрижидер околу 10 дена. Добар апетит.
