Патлиџан кумпир: Вкусна и практична вечерна ужина

Патлиџаните додаваат боја на трпезата со својот крцкав надворешен слој и мекиот внатрешен дел. При спроведувањето на овој рецепт, прво измијте ги патлиџаните, потоа пресечете ги на половина и исклучително длабоко направете јава со нож за да апсорбираат повеќе зачин и масло.

Зачините и маслото со кои се мешаат, целосно ќе го пуштат својот аромат додека се печат во рерна. Печете ги на 180 степени околу 35-40 минути; кога ќе се готови, стоплете ги внатрешностите со вилушка за да создадете мека текстура која се врзува со кората.

Во средината на патлиџаните поставете завиткано камено-конзервирано кафеаво пченка, кратки краставички и сечкани црни и зелени маслинки, и ќе добиете живописна и вкусна полнеж. Оваа богата комбинација совршено се совпаѓа со основната состојка на тартифлите.

Ставете ги готовите патлиџани на чинија и наполнете ги со подготовениот полнеж. Ако сакате, можете да додадете и кејчап-майо или друг вашиот омилен сос за да се сервира. На здравје!