Noğul Нохутли Јогурт: Водич за подготовка на неодолив вкус
За една порција на вкус потребни се – млеко, јогурт и варен нишесте ги формираат основните зрна. Собранието на оваа тримешана со внимателен сооднос ќе ви овозможи да создадете богат и без грутки јогурт.
На првиот чекор, мешајте ја сварената леќа со тахини и стрит лук додека не добиете мазна смеса. Потоа, комбинирајте го млекото и јогуртот во ист сад и добро изматете. Со тоа ќе подготвите основа за кремаста текстура.
Преди да ја поставите вашата тегла и мешавината во Вестел Јогурт Машината, оставете ја да отстои за да достигне посакуваната густина. Потоа, вклучете ја машината и оставете ја да ферментира околу 10 часа; овој чекор ќе му даде на јогуртот својствена текстура.
Ќе ставите ферментираната смеса во фрижидер и ќе ја оставите минимум 3-4 часа да одстоји, за вкусите да се збогатат. Пред служење, додајте сол, ким, црвена пиперка во прав и сок од лимон и повторно измешајте. Уживајте во оброкот.
