Практично подготовување и елегантна презентација на кишир

Подготовката на кісър започнува со нарачување на булгурот со вода за да се набубри. Во голема чаша, додадете чаден булгур и внесете топла вода, потоа покријте ги со капак и оставете да отстои 10-15 минути. Исполнетиот булгур ќе стане деликатен и лушпен; во овој чекор, добро мешајте за да добиете хомогена текстура.

Потоа, за да ја збогатите вкусот, додадете 2 супени лажици доматна пире и 1 чајна чаша маслиново масло. По желба, може да додадете и 1 супена лажица пиперка паста. Потоа, додадете сол, пипер во зрна, лимонов сок и сируп од нар; продолжете со мешањето.

На крај, исечкајте свеж лук, ситно исечкајте магдонос и свежа нане и посипете ја кісёрот. Кога сите состојки ќе се измешаат добро, поделете ја во сервирни чинии и послужете со марула или други омилени вкусови. Вашите коментари од оние кои пробале се многу важни за нас; уживајте!