Рецепт за пржени колбаси во шиште прекриени со корнфлекс: Грашка по грeshка Тајната на вкусот
Љубопитна кујна, крстените кобасици и сирењето внимателно се сечат на парчиња и се поставуваат на шишиња. Оваа подготовка ја поставува основата за крцкава надворешна кора и ги прави подготвени за пржење.
Во сад се меша млекото, јајцето и пченкарното брашно; се миста додека не се добие течна, но не и премногу густа конзистенција. Во друг сад се подготвуваат кратените cornflakes.
Шишиците прво се прекриваат со мешавината од пченкарно брашно, а потоа целосно се покриваат со cornflakes. Подготвените шишиња се пржат во длабоко масло сè додека целосно не се запечати и да претставува крцкава кора, оставајќи вкус стабилен и за возрасни и за деца.
Потребни состојки
- 4 долгички кобасици
- 200 грама кашкавал
- 1 јајце
- 3/4 чаша пченкарно брашно
- 1 чаша млеко (или разреден јогурт)
- 1,5 чаша Cornflakes
- 1/2 чајна лажица течна маст (за пржење)
Рацете за подготовка и готвење
- Исечете ги кобасици и сирењето на иста големина и ставете ги на шишињата.
- Во сад измешајте млекото, јајцето и пченкарното брашно за да добиете густа, но течна мешавина.
- Во друг сад подготовете ги кршените Cornflakes.
- Прво прекријте ги шишињата со мешавината од пченкарно брашно, а потоа со Cornflakes целосно ги покријте.
- Пржете во загреано масло сè додека не добијат златна боја. Послужете топло, уживајте!
