Рецепт за Киш со спанаќ и пастрма: Брза и вкусна вечерна јадење

Брзо мешајте ги потребните состојки за подготовка на основата на плехот и оставете ги да одмори. Маслото, јајцата, брашното, солта, оцетот и маслиновото масло ги соединете во кујнски робот додека не добиете груба текстура и измешајте ги со тестото, па завиткајте го во лента од свеж филм и оставете го во фрижидер кратко време.

За среден фил: одделете ги спанаќите на големи парчиња и добро измијте ги; потоа кратко пржете ги со малку масло и оставете да се оладат. Во посебна чинија, изматете ги четири јајца, павлака, млеко, брашно, ренданиот кромид лук и зачини.

Растегнете го одмореното тесто во тенка кора помеѓу два листа од хартија за печење и наредете го во калапот. Направете дупки со вилушка и печете на 180 степени околу 10-15 минути до лесна позлата. Кога претходното печење е готово, распоредете ги спанаќите и пастрмките одозгора, прелијте со сосот и повторно вклучете во рерната. Печете околу 35-40 минути, а потоа прелијте со ренданиот кашкавал и кратко продолжете со печење додека не се растопи. Однесете веднаш или оставете да се олади.

Совети: Контролирајте ја температурата на рерната за да добиете добро растопен кашкавал и прилагодете ги зачини според вашиот вкус. Може да ја послужите оваа рецепта и топла и ладна.