Портокалов карамел: Вкусна домашна закуска со чоколадна покривка

Овој рецепт за слаткисови, кој го одбележува свежиот вкус на портокалот, лесно се приготвува дома. Во првиот чекор внимателно измијте ги корите од портокал и ги исечете на рингли, а потоа продолжете со подготовката.

За добивање крцкави корички, треба повеќекратно да ги потопите во зовриена вода, да ги измиете со студена вода и да повторите оваа постапка три пати. Така ќе се отстрани горчината; ќе се постигне порамна дегустација на ринглите.

За сируп потребните состојки оставете ги да зовријат; додајте ги корите од портокал и гответе уште неколку минути. Кога корите ќе омекнат и ќе го изгубат водата, додајте лимонов сок и гответе уште неколку минути, потоа исцедете и тргнете од оган.

Охладените корички, кога ќе бидат поладни, ќе се прелеат со шеќер во прав. Потоа, оформете ги во форма и редете ги на плех обложен со хартија за печење, оставете да одстојат на собна температура еден час. Оваа чекор помага шеќерот да се згусне. По целосното сушење, преклопете ги со растопена темна чоколада и оставете да се олади.

На крајот, оваа лека, кисела со лажен вкус на портокал, совршено се прилега со кафе. Добар апетит!