Портокалови мозаични топки: Меккусен, сочен и вкусен заладен грицки

Овој слатки брзаничар го спојува млекото и шлагот со какао за да ја распрсне аромата на портокалот низ сите топки. За подготовката, најпрво го готвиме сосот и го оставаме да се излади; потоа ги кршиме бисквитите и ги мешаме со сосот за да добиеме соединета маса. Оваа маса, збогатена со рендан портокал, лесно се обликува во топки.

Ако сакате, може да го стопите темното чоколадо на водена бања за да додадете крцкавост на врвот и потоа да ги покриете топките со овој сос и да ги украсите со рендан портокал. За да го завршите, оставете ги топките да се изладат малку во фрижидер, што ќе го стврдне чоколадото и ќе даде совршен завршен допир пред послужување.

• За топките: млекото, шеќерот, јајцето, какаото и путерот се мешаат во тенџер и се загреваат до да се растопат; потоа се оставаат да се изладат.
• Бисквитите се кршат на големи парчиња и се ставаат во длабока чинија.
• Изладениот сос и рендан портокал се додаваат на бисквитите; се мессат заедно додека не се добие една целина.
• Понеко љубопитно се одвајуваат парчиња од тестото и се обликуваат во топки.
• 80 грама темно чоколадо се стопува со водена бања; топките се натопуваат во чоколадниот сос и се украсуваат со рендан портокал.
• Го оставаат да се излади во фрижидер 30 минути; кога чоколадото ќе се стврдне, се послужува.