Резиме рецепт за печење со сирење – лесно, вкусно и брзо
Оваа печенка со сирење се создава со едноставни состојки и настанува пријатна арома која ја збогатува секоја маса. За подлогата наместо класично тесто користете микс од брашно и течни елементи кои се активираат со квасец за проживеана структура.
Потребни состојки:
- 1/2 чаша топла вода
- 1/2 чајна лажица сув квасец
- 1/2 чајна лажица шеќер во прашок
- 1/2 чајна лажица маслиново масло
- 2 чешниња лук, ситно мелени
- 1,5 чаши брашно
- 2 чаши ритнато сирење (пармезан или кашкавал)
- 1 чајна лажица сол
- 2-3 лажички масло за премачкување
За површината:
- 1 таенска лажица голема сол, опционално со сусам, кунжам или папра
Метод на подготовка:
- Во длабок сад растопете ја топлата вода со квасецот, додадете маслиновото масло, шеќерот, солта и лукот, па постепено додадете брашното и размесете добро за да добиете мека и нелеплива смеса.
- Покријте го садот и оставете на топло околу 20 минути за да се активира квасецот.
- Откако тестото ќе се активира, послужете го на работна површина и формирајте правоаголник. Распоредете половина од сирењето на тестото.
- Покријте ја полупрозрачната страна со останатото сирење и нежно притиснете ги рабовите.
- Со нож исечете тенки ленти и свиткајте ги околу себе формирајќи спирални цевки.
- Премачкајте плех со масло и распоредете ги цевките успоредно. Врз нив повторно нанесете масло и посипете со сол или останати додатоци.
- Печете во претходно загреана рерна на 200°C се додека не добијат златна боја, околу 25 минути. Послужете топло или умерено топло.
