Тартолет Десерт: Патување во вкусот со крем во тестоќеени чаши

Основните чекори за подготовка на тарталети започнуваат со добивање на густа пита која се збогатува со ладно путер. Ја мешате со шеќер и жолчка од јајце, а потоа постепено додавајте брашно; ќе добиете краткотрајна тесто што лесно се обликува. Оваа тесто треба да се остави да одмори во фрижидер 45 минути, што ви овозможува лесно да го обликувате во калапите.

Равномерно распределете го одморениот тесто во калапите за тарталети и обликувајте го според желбата. Печете го во претходно загреана рерна додека не стане благо златна, што ќе ви обезбеди крцкаста основа.

За вториот слој расклопете мекана павлака со млеко, брашно, нишесте и жолчка од јајце. Додадете шеќер и гответе додека не згусне; потоа додадете путер и оставете да одмори малку, за да се направи мазна. Откако ќе се излади, додајте шлаг крем што ќе го соедините со кремата за да додадете богатство на десертот.

Кога кремот целосно се изедначи, рандомно нанесете го врз изладените тарталети. Ако сакате, украсете ги со овошје за презентација; тоа исто така додава естетска привлечност.