Руководство за приготвување на Далгона шеќерот што ја совршува текстурата
Заедно со прозиочен процес, во кратко време одличен вкусен прилог со основните состојки започнувајќи од овој рецепт, е многу важно да ја уловите моментот кога шеќерот ќе се претвори во карамелен боја. Прво, следете ги мали чекори и постепено гледајте како шеќерот се топи, а потоа додајте сода бикарбона за да се набубри.
Наместо влажна или леплива текстура, за да добиете тенок и крцкав слој на хартија за печење, брзо дејствувајте. Откако ќе ја сутнете шеќерот во калапот, веднаш завршете со процесот; ќе се зајакне со ладење. Ако сакате, можете да ја обликувате формата со формочка за колачиња; оваа фаза бара брзина, бидејќи тоа е клуч за успех.
- 2 лажици шеќер
- 1 шепа сода бикарбона
Последни дополнувања: Прашката шеќер распоредете ја во тенок слој и нежно притиснете неколку секунди за да ја обликувате. Со ладење, ќе се стегне и ќе можете лесно да ја извадите без да ја скршете.
