Крофан со сусам: Вкусна лабораторија со совршен карамел и совршенство од сусам

Овој десерт што започнува во тава, полека ги ослободува ароматите додека го топи шеќерот на ниска температура. Кога шеќерот ќе се растопи и ќе почне да се карамелизира, брзо се додаваат печени сусамите и состојките добро се соединуваат.

Мешавината, која дури и без масло станува мазна во почетната фаза, се збогатува со путер и потоа се распоредува во тенка слој врз хартија за печење. Со шпатула се рапореди, а потоа може да се користи оловка за да се добие тенок и рамномерен слој.

Додека добива цврстина како што се лади, може да се сече во саканите облици за да се сервира. Добар апетит.