Пудинг наполнет мини Павлова: Бърз рецепт и чекори
Мини павлова со крем од пудинг е деликатен десерт со лесна и слатка текстура. За подготовка, ја приготвуваме пудингот со млеко додека не се згусне, потоа го оставаме да се смести; за павлова, белките од јајцата ги микстираме со шеќерот додека не добијат пенеста текстура и ги сушиме во рерна.
За врвот, користиме рендана цврста чоколада и свежо овошје за визуелен изглед и баланс на вкус. Сите чекори се збогатуваат со мешање на состојките што резултира со вкусен десерт.
За пудингот:
- 1 кесичка Dr. Oetker Какао пудинг
- 3 чаши млеко (600 мл)
За павлова:
- 5 белки од јајца (на собна температура)
- 1 + ¾ чаша шеќер (300 грама)
- 1/2 лажичка прашок од какао
За врвот:
- 1 кесичка цврста црна чоколада (рендана)
- 1 чаша свежо овошје (јагоди, малини и сл.)
Кога следите ја рецептата, треба да ја мешате пудингот со млеко додека не се згуси и да го оставите да се излади. За павлова, распореденото шеќерот во тенка порака ја загревате тава, а потоа топлиот шеќер се меша со ладните белки од јајца за да се создаде пенеста смеса. Оваа мешавина се додава со какао и лесно се меша, по што се формира топчиња и се суши полека во рерна.
Ја изладените павлови се побљескуваат со тенко притискање на средината за да се направи вдлабнатина, во која се налева пудингот. На крај, се декорира со свежо овошје и рендана црна чоколада и се сервира. На здравје!
