Пита колбаси со спанаќ и сирење: редизајнирана верзија на рецепт

Софистицираниот рецепт за пита колбаси со сирење и спанаќ ги обединува првичните состојки во едноставна постапка. Во длабока чинија се става свежиот спанаќ, кој прво се прелива со топла вода за да стане покомтно и полесно да се обработува. По кратко време, водата се олади и спанаќот повторно се измива за да се тргнат сите остатоци.

Потоа, спанаќот се исечкува тенко и се меша со јајца, ренданото сирење, мајчината дружина и тенко сечканиот кромид. За вкус се додава солта со лук, а смесата внимателно се измешува без да се изгуби воздушноста на состојките.

Оваа смеса се обликува на делови со големина на орев и се распоредува на плех покриен со хартија за печење. Препорачливиот печење време е 20 минути на 180 степени Целзиусови, се додека плодовите не добијат златна нијанса.

Сервирањето е дозволено топло или ладно, според личниот вкус.