Рецепт за вкусен фалафел: лесна и вкусна подготовка дома

Еве ги основните состојки и чекорите за подготовка на фалафел кратко и јасно, со сé што ви е потребно за секој чекор заедно. Маслото и зачини за пржење исто така се дел од фокусот на рецептата.

Во првиот чекор, по наполно натопување награхогод после што се добива темелна мешавина со која се остава да се избалансира со сите други состојки во блендер додека не се добие мазна смеса. Потоа се додава брашно и мешањето продолжува додека смесата целосно не се соединее. За обликување, кратко одморање на мешавината во фрижидерот помага да се добијат похрабри и поизразени топчиња.

Потоа, тестото што отекува во фрижидер околу 20 минути се пржи во длабоко масло додека не добие златна боја. Постојат два вида на послужување: класична понуда со јогурт сос или во форма на сендвич. За јогурт сос, се меша исклучително сирење јогурт, неколку капки лимонов сок и тахан; ако сакате, можете да го послужите тоа со оваа мешавина.

Да не се заборави, што пржењето во тава или длабоко масло е внимателно и тоа директно влијае на вкусот. Можете да го послужите вашиот фалафел со јогурт соос или како сендвич.