Мешајте Крокан: Сладки нота и хрскави ореви

Претоварено оган пред себе, има моменти кога шеќерот се смирува. За време на подготовката на овој рецепт, трпеливо ракувајте со топењето на шеќерот и нежно додавајте ги кремата во смесата, што ќе овозможи смесата да стане мазна и без грутки. На крајот, со комбинирањето на лешници, ванила и сусам се добива крцкав крекер.

Во првиот чекор, гледајте како шеќерот во тава се топи бавно на ниска температура. Чекор кога целосно ќе се стопи, додајте ја кремата за да добиете кремаста и леплива смеса. Во овој момент, можно е да се формираат топчиња шеќер; без паника, продолжете со мешањето на ниска температура.

Во следниот чекор, за збогатување на вкусот, додајте печени или сиромашни мешавини и мешајте уште две минути. Истурете ја подготвената смеса во сад кој може да се распоредува и израмнете ја површината. Покријте ја со пластична фолија или кеса за замрзнување, што ќе ја олесни отстранувањето и ќе ја закрепне формата.

Оставете ги соодветните тегови и текстури да стојат најмалку три часа во фрижидер. Кога ќе биде време, исечете и украсете по желба. Го посакувате да уживате!