Малфеј кора од рачунарски рецепт за вкусни сосиски обвиткувани во тесто

Овој рецепт ја претвора класичната идеја за сосиски со милфеј во впечатлив елегантен облик. Разгледајте како тенките кори се претвораат во креиран, златно печен облик што ги зацврстува вкусовите на сосиските и мирисот на зачините.

За подготовка на прилогот: подгответе 4 парчиња кора од милфеј и околу 5 сосиски. Подгответе зачински смеси: еден шолјачe лажицa бибер, чеснов во прав, и две лажици маслиново масло за мелење на вкусот, како и за врвот ленто семе и жолчка.

За да креирате витка обвивка, варијантно поставете ги кората и започнете со сукaње за да ги раздвојите и истегнете. Исечете ги на долги ленти со рамни краеви. Половините од сосиските поставете ги на послужавник, прелијте со маслиново масло и зачините, потоа внимателно вовлекувајте ги лентите околу секоја сосиска. Со секое ново виткање, сврзете ги краевите за да останат цврсти.

Кога сите ленти ќе се завиткаат, префрлете ги на плех со хартија за печење. Јакнежно нанесете жолчка за боја и прелејте ленто семе. Печете на 180°C приближно 15-20 минути, се додека корите станат златни и светат во топло зрачење на печка.

Совет: оставете ги да подизреат неколку минути пред да ги послужите за полесно сечење и поубав изглед. Ова јадење може да биде вегетаријски ако се замени сосиската со соодветна алтернатива.