Домати и качкавал галета: Практично и вкусно јадење

Оваа рецептa за галета започнува со тоа што тестото си ја добива својата конзистенција. Тестото, подготовено со студено путер, се меси со брашно и малку сол и потоа се премачкува со прозирна фолија и се остава да отстои околу еден час. Остатото тесто се расплескува во круг и се нанесува мешуља од маслиново масло и оригано. Потоа, се додаваат домати и ренданиот кашкавал; додавањето сол ја завршува вкусот.

По нанесувањето на смесата, рабовите на тестото се свиткуваат нагоре кон внатрешност за да се добие затворена форма. Над тестото е нанесено жолчка од јајце, а потоа се посипуваат сусам и семки од оригано. Печењето се врши во претходно загреана рерна на 180 степени околу 20-25 минути, по што се сервира топло.