Памук од куркума: Лесен и вкусен домашен десерт
Мелко брашно и млеко се комбинираат за да се добие лесна текстура на палачинка. Смесата се формира само кога се вари и се остава да се излади, а кога ќе се покрие со кокос, крцкањето се зголемува.
Состојките се ставаат во топла тенџере и кога ќе се згусне кратко време, се вади од огнот. Потоа се додава шеќер од кокос, рендана кора од лимон и ѓумбир во прашок и се меша се додека не се добие хомогена смеса. Кога ќе се излади, се формираат топчиња кои се внимателно обликуваат и се покриваат со кокос. Последниот чекор е да се остават да засурчат во фрижидер, што ги згуснува топчињата.
- 2 чаши млеко
- 8 супени лажици брашно
- 4-5 супени лажици шеќер од кокос
- 1 рендана кора од лимон
- 1 чаша кокос (за покривање)
