Зеленчук Грисини: Вкусен и лесен рецепт

Потребни материјали за подготовка на сезонети Грисини се поставени на едноставен и јасен начин. Во овој рецепт, зеленчук како домати, кромид и црвена пиперка се заедно готват за да се добие природен вкус. Јогуртот со својот течен карактер и брашното додава богатство на структурата на тестото. Една шолебијка мајчина душица и маслиновото масло ги зајакнуваат ароматите; солта пак ја регулира хармонијата на вкусот.

За подготовка, зеленчукот се чисти и сече, се готва во тенџере додека не омекне. Потоа се трга од шпоретот и се блендира; по ладењето, се додава јогуртот, брашното, солта и маслиновото масло и се меси. Консистенцијата се прилагодува со брашно така што да не се лепи за раце.

Во последниот чекор, семките се додаваат во мешавината и се мешаат, а од тестото се коваат парчиња по желба и се обликуваат во форми. Предходно загреана на 180 степени, рерната се пече околу 20 минути. Добар апетит!