Тестените Парчиња: Заменета фаворит за маса – чекор по чекор подготовка и печење

За прекрасно крцкаво искуство со компир, прво измијте ги компирите и исечете ги на големи коцки. Потоа ги ставете во широк тенџер, додајте доволно вода да ги покрие и кратко време зовријте ги заедно со една лажица сол. По готвењето, исцедете ја водата и оставете ги да се проветрат.

Распоредете ги компирите рамномерно на плех за печење и посипете ги со зачините, потоа промешајте. Додајте и пченкарен скоре и повторно промешајте за да добиете соодветна текстура.

Во сад, растопете ги маслиновото масло и путерот и прелијте ги врз компирите, добро промешајте и оставете ги да се печат предварително загреани на 220 степени под игор на користење. За финалниот допир, печете ги додека не добијат крцкава кора и послужете ги со задоволство.