Галета со домат: Солено тесто со вкус на колаче и шарен врв

Галета со домати, тенката кора и крем сирењето на врвот, со нивната лесна структура и сочната текстура која се појавува кога се решава, внесува вкус во секој домаќинско јадење. Внатрешниот фил е поддржан со свежи домати и крцкави пиперки; секој залак ќе Ве зареве со аромата на маслиново масло. Да почнеме со подготовката и да ги видиме чекорите за подготовка.

Подготовка на тестото прво ги комбинираме ладното путер, брашното, млекото и солта во голем сад. Ја месиме мешавината додека не се соедината, го омотуваме во пластична фолија и го оставаме во фрижидер 40 минути.

Одмореното тесто го пренесуваме на хартија за печење, го обликуваме со валјак во круг и добиваме тенка кора. Во центарот нанесуваме крем сирења и ги располагаме качкамакот, доматите, кромидот и зелената пиперка.

Го попрскуваме со маслиново масло, ја зачинуваме со сол и оригано, а потоа преклопуваме страна по страна за да го затвориме. На рабовите, додајте жолчно јајце, семе од црн кмин и сусам за последните детали.

Гласејте го рерната на 180 степени и потоа печете додека дното и врвот не станат златни. На крајот, сечете на парчиња и готови за сервирање. Уживајте!