Рецепт за Чиğ Коте: едноставни состојки и чекор по чекор подготовка
Во овој рецепт, ќе ги соберете потребните состојки за да добиете правилна текстура на булгер и со брз метод на мешање ќе добиете вкусна сирова кефте. Зачините и зелениот дел ја одредуваат карактеристиката на смесата.
Прво, започнувате со основните состојки како бургери и исот. Потоа, додајте ги сиркавите сосови како доматената паста и кромидот, мешајќи ја смесата без премногу вода. Варениот јајце го додавањето во последната фаза го балансира текстурата и конзистенцијата.
- 3 чаши булгер за кефте
- 3 супени лажици исот
- 1 супена лажица доматна паста
- 1 среден кромид
- 3 чешниња лук
- 1 чаена лажица сол
- 1 чаена лажица црн пипер
- 2 јајца
По избор, сецкан зелен лук, магдонос или нане можат да се додадат пред додавањето на јајцата. Ова ќе даде и оригинална зеленилна текстура.
Предлог за послужување: можете да ги јадете со листови марула и кисело млеко.
