Крофни од компир: Лек забава за вкусно прилог

Со мало компири и неколку состојки, што би ве правеле крцкави топчиња од компир? Првиот чекор е да ги сварите компирите и да ги измачкате; потоа со зачини и скроб омекнувајќи ја текстурата, ги месите. За изненадување додавате сирење кашкавал во средината и повторно ги обликувате топчињата за да бидат готови за пржење.

Најважните работи што треба да ги внимавате при подготовката се да ја одржите конзистенцијата и да ја зачувате течноста на растопеното сирење со соодветната количина скроб и баланс со сол и брашно. Ајде сега заеднички да ги разгледаме чекорите за вкусен и крцкав резултат.

Прво: излупете ги компирите, исечете ги на парчиња и сварете ги со малку сол додека не станат меки. Потоа, притиснете ги за да добиете мазна смеса.

Следниот чекор: додајте скроб и зачини во измачканите компири; добро измешајте ги за да добиете хомогени топчиња. Во средината ставете парче кашкавал и обликувајте ги во топки.

Последното: пржете ги во масло додека не добијат златна боја и на двете страни. Послужете ги топли и уживајте во вкусот.