Karamelizirana Čokolada so Upečatlivo Sostojки: Zemјane Slatко Привлекување

Добредојдовте во уличен рецепт за домашна карамелизирана чоколада, каде што едноставните состојки стануваат изразени вкусови. Прво зачинете ги вашите состојки и подгответе ги за фин ладење, за да добиете лизгава текстура и богат вкус.

Во тепсија на тивок оган, полека растопете чоколадата и додајте ги омекнатите карамелизирани шеќери. Со внимание мешајте додека не се добие глатка смеса која светка од карамелизирани ноти. Внимавајте превремено да не се формни грутки, туку да остане мазна и униформна.

За постигнување посебен допир, измешајте еднаш со додавање на малку путер и малку сол за контраст во вкусот. По ова, оставете ја композицијата да се олади малку во затворена чинија за да се зацврсти текстурата пред да ја прелесете во чинија за сервирање.

Совет: користете обичен крем за да дополните кремастата нота на чоколадата, така што секој залак ќе биде балансиран и задоволувачки.